Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде — прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи. Эта крупа отлично сочетается с мясом и различными овощами! И готовится быстро!
1) Как сделать булгур со свининой и овощами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Все овощи хорошо промойте в проточной воде от загрязнений. Зеленый горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Предварительно размораживать его необязательно. 2) Мясо свинины нарежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Кусочки мяса должны немного поджариться. 3) Лук мелко нарежьте. Морковь можно нарезать крупными кусочками и натереть на терке. 4) Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу и обжарьте еще 3-5 минут все вместе. От овощей появится характерный аромат. 5) Затем добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры. Форма нарезки может быть любая. Ориентируйтесь по своему вкусу. 6) Булгур несколько раз промойте в холодной воде. Затем всю воду с него слейте и выложите булгур в сковороду. 7) Залейте все горячей водой. Почему горячей? В таком случае не будет перепада температуры для мяса и все ингредиенты будут равномерно продолжать готовиться. 8) По всей поверхности распределите зеленый горошек. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне минут 20-25. 9) За это время булгур впитает в себя всю воду и станет мягкий. И мясо успеет полностью приготовиться. 10) Снимите сковороду с огня, разложите блюдо на тарелки и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Рецепты сделаны очень круто, всем рекомендую посещать этот сайт , сделано и описанно очень грамотно!