Простой и быстрый завтрак из доступных продуктов! Оладьи на кефире на сковороде пышные можно сделать не только на дрожжах. Для этого будет достаточно соды. С этим блюдом справится абсолютно любой, даже неопытный кулинар. Побалуйте семью вкусной утренней выпечкой.
Состав ингредиенты
Таблица перевода объемных мер
| чайная ложка | 5 мл | |
| десертная ложка | 10 мл | |
| столовая ложка | 20 мл | |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовьте для этого все необходимое. Можно использовать кефир 3% жирности. Но можно взять и любой другой. Чтобы оладьи были пышные все, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кефир можно немного подогреть в микроволновке.
Шаг 3: Затем вмешайте подготовленный кефир.
Шаг 4: Муку с содой просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Подсыпайте муку в чашу и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Её может уйти чуть больше или меньше.
Шаг 5: Готовое тесто будет достаточно густое. Оно будет медленно стекать с венчика.
Шаг 6: На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте тесто. Готовьте оладьи на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 7: При медленной готовке они будут хорошо подниматься и успеют пропечься внутри. Когда оладьи станут золотистого цвета, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
Шаг 8: Пышные оладьи на кефире готовы! Подайте к ним любое варенье, сгущенку или сметану. Приятного аппетита!
