Вкусный сырный суп с копчёными охотничьими колбасками готовится достаточно просто и быстро. Варить бульон для супа не нужно, поэтому приготовление займёт совсем немного времени. Охотничьи колбаски придадут копчёные нотки и сытность, а плавленый сыр — нежное сливочное послевкусие.
Продукты:
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые продукты.
В кастрюлю налейте 1,5 л воды и доведите до кипения.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. - Репчатый лук, чеснок и морковь очистите. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите ножом или выдавите через пресс.
- Охотничьи колбаски нарежьте полукружьями (или четвертькружьями).
- Когда вода в кастрюле закипит, выложите туда картофель. После того как вода снова закипит, убавьте огонь и варите 7 минут.
- Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне около 5 минут.
- Добавьте в сковороду охотничьи колбаски и чеснок.
- Всё перемешайте и обжарьте 3 минуты.
- Плавленый сыр натрите на крупной терке.
- Добавьте плавленый сыр в кастрюлю и перемешайте.
- Туда же выложите обжаренные лук с морковью и колбасками со сковороды. Добавьте лавровый лист. Варите суп еще около 10 минут на медленном огне.
- Посолите и поперчите по вкусу. Выключите огонь и дайте супу настояться 5 минут.
- Для подачи можно поджарить на сухой сковороде пару ломтиков хлеба до румяности.
При желании можно посыпать суп измельченной зеленью. - Приятного аппетита!
Получить сим карту от Т-Банка: https://t-cpa.ru/EiXdk
Получить карту от Т-Банка на выгодных условиях: https://t-cpa.ru/3nQwQP
