Время приготовления: 20 мин. 1)Подготовить все продукты, которые указаны в рецепте. Вместо ветчины можно использовать любую варёную или копчёную колбасу. Сыр хорошо подходит твёрдых сортов, но и с мягкой моцареллой выйдет очень интересно и вкусно. 2) Сыр и ветчину натрите на тёрке с крупными зубками. 3) Яйцо вбейте в глубокую миску, размешайте. Добавьте щепотку соли. Так же можно добавить на этом этапе смесь молотых перцев, чесночный порошок и сухие травы такие как: базилик, орегано или прованские. Всё хорошо перемешайте. 4) Лаваш разрежьте на ровные одинаковые прямоугольники. Аккуратные и красивые треугольники получаются из полосок лаваша длиной около 15 см. и шириной около 7 см. 5) Ветчину и сыр смешайте. 6) На край лаваша выложите начинку из сыра и ветчины. 7)Заверните край лаваша . 8) Продолжайте сворачивать. 9) Подворачивайте каждую сторону. 10) Пока не сформируете треугольник. Сделайте таким образом треугольники со всех полосок. 11) Окуните треугольники в яичную смесь со всех сторон. 12) В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Если у вас сковорода с широким дном, то возможно вам потребуется чуть больше растительного масла, чем указано в рецепте. Отправьте треугольники обжариваться на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока бока зарумянятся. 13) Переверните треугольники на другую сторону и готовьте до золотистого оттенка. 14) На этом наш рецепт готов приятного аппетита! Приятного Вам аппетита!
