Куриное филе= 120 г. Консервированный ананас по вкусу Белокочанная капуста =80 г. Огурец =40 г. Сыр =201 г. Чеснок 1 зубчик = 5 г Армянский лаваш =100 г. Майонез 2 ст. л. = 50 г. Кефир 2 ст. л. = 40 г. Растительное масло 1 ст. л. = 17 г. Соль по вкусу.
Cпособ приготовления:
Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Филе куры вымойте, нарежьте на небольшие кусочки. Кусочки курицы обжарьте на растительном масле на среднем огне. Чтобы курица не была сухой, ее можно готовить и под крышкой, так она сохранит свою сочность и будет мягкой. В конце обжарки слегка подсолите. Шаг 2.
Капусту тонко нашинкуйте, подсолите и оставьте минут на 10. Через 10 минут немного пожмите ее руками, чтобы она стала более мягкой, и в ней не было лишней влаги. Шаг 3.
Огурец нашинкуйте тонкой соломкой. Шаг 4. Сыр натрите на мелкой терке. Шаг 5. Приготовьте соус для шавермы. Смешайте майонез, кефир, измельченный чеснок и соль. Шаг 6. Кусочки ананасов поделите еще напополам. Все ингредиенты переложите в одну емкость, добавьте соус и перемешайте. Шаг 7. Возьмите лаваш, выложите на него приготовленную начинку и заверните.
