количество просмотров 15
0
(0)
Наивкуснейшее, сочное, аппетитное, из простых продуктов! Мясо по французски из говядины с картошкой запекается в духовке около часа. Вы потратите на него от силы 30 минут. Это идеальное блюдо на обед или ужин для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
Порций: 5
Филе говядины 500 гр.
Картошка 800 гр.
Твёрдый сыр 150 гр.
Майонез 100 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Порций: 5
Филе говядины 500 гр.
Картошка 800 гр.
Твёрдый сыр 150 гр.
Майонез 100 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Cпособ приготовления:
Время приготовления: 1 ч 40 мин
1) Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Сыр и майонез можете взять любые, на свой вкус. Картошку вымойте и обсушите.
2 ) Чеснок очистите и пропустите через пресс. Если зубчики чеснока небольшие, можете взять чуть больше, чтобы хватило на все мясо.
3) Говядину нарежьте ломтиками толщиной не более 1 см. Мякоть можете использовать из любой части туши, но желательно, чтобы в нем не было жестких крупных жил. У меня мясо с бедра. Чтобы было удобнее нарезать мясо ломтиками, я поместила его на 1,5 часа в морозилку. Вместо целого куска можете взять порционную говядину в нарезке.
4) Хорошенько отбейте мясо молоточком. Говядину посолите, поперчите и натрите измельченным чесноком.
5) Картофель очистите и нарежьте кружочками.
6) Картофель слегка посолите, поперчите, добавьте 1 ст. л. майонеза и перемешайте.
7) Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
8) Сыр натрите на крупной или средней терке.
9) В смазанную растительным маслом форму для запекания (у меня диаметр формы 28 см) выложите половину картофеля. Вообще в разных рецептах слои выкладываются в разной последовательности. Я предпочитаю, чтобы часть или весь картофель была под мясом – тогда он хорошо пропитается мясными соками.
10) Сверху на картофель распределите говядину в один слой.
11) Смажьте мясо оставшимся майонезом.
12) Сверху распределите лук.
13) На лук выложите оставшийся картофель.
14) Посыпьте сверху тертым сыром. Форму поставьте в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Если сыр начал румяниться, а мясо и картошка еще не готовы, накройте форму фольгой. Старайтесь, чтобы фольга не касалась сырного слоя, иначе весь сыр прилипнет к фольге.
15) Вкусное блюдо из картофеля и говядины готово.
Приятного аппетита!
1) Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Сыр и майонез можете взять любые, на свой вкус. Картошку вымойте и обсушите.
2 ) Чеснок очистите и пропустите через пресс. Если зубчики чеснока небольшие, можете взять чуть больше, чтобы хватило на все мясо.
3) Говядину нарежьте ломтиками толщиной не более 1 см. Мякоть можете использовать из любой части туши, но желательно, чтобы в нем не было жестких крупных жил. У меня мясо с бедра. Чтобы было удобнее нарезать мясо ломтиками, я поместила его на 1,5 часа в морозилку. Вместо целого куска можете взять порционную говядину в нарезке.
4) Хорошенько отбейте мясо молоточком. Говядину посолите, поперчите и натрите измельченным чесноком.
5) Картофель очистите и нарежьте кружочками.
6) Картофель слегка посолите, поперчите, добавьте 1 ст. л. майонеза и перемешайте.
7) Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
8) Сыр натрите на крупной или средней терке.
9) В смазанную растительным маслом форму для запекания (у меня диаметр формы 28 см) выложите половину картофеля. Вообще в разных рецептах слои выкладываются в разной последовательности. Я предпочитаю, чтобы часть или весь картофель была под мясом – тогда он хорошо пропитается мясными соками.
10) Сверху на картофель распределите говядину в один слой.
11) Смажьте мясо оставшимся майонезом.
12) Сверху распределите лук.
13) На лук выложите оставшийся картофель.
14) Посыпьте сверху тертым сыром. Форму поставьте в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Если сыр начал румяниться, а мясо и картошка еще не готовы, накройте форму фольгой. Старайтесь, чтобы фольга не касалась сырного слоя, иначе весь сыр прилипнет к фольге.
15) Вкусное блюдо из картофеля и говядины готово.
Приятного аппетита!
Фото рецепта:
8bc6f4bd89671cc44128f11ecb341f59
2162599b66c4278a737b717ebf1a72be
maxresdefault
1376b524d5f9459b93e007b95dac3b41
ea4fc7a1944d68dc289e068c1bda1178
maxresdefault
Myaso-po-frantsuzski-s-farshem-6
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!
Позвольте нам стать лучше!
Расскажите, как нам стать лучше?