1) Начать стоит с измельчения упаковки печенья. 2) Это будет наше тесто. В него мы добавим две столовые ложки какао, чтобы сделать тесто шоколадным и два банана 3) Бананы с помощью измельчителя превратим в пюре. 4) Массу добавим к печенью, чтобы она связала тесто в единую форму. 5) Теперь в отдельной посуде замешаем творог. 7) С медом и сметаной (сметану берите погуще, чтобы не собирать потом растекающийся по рулету крем ложками). 8) Когда все мешали и перемешали, можно начинать раскладывать на столе слоями. Лучше делать это на бумаге для выпекания, с нее удобнее всего снимать потом рулет. Сделаем из основы комок. Его раскатаем в полотно толщиною 1-1,5 см. 9) Теперь смажем его полностью творожно-медовым кремом, который мы сдобрили сметаной. Вот тут важно не забыть про густоту сметаны. 11) Пусть так полежит все немного времени. Ровно столько, сколько вам понадобится на очистку мандаринов. 12) После того, как мандарины будут очищены, их необходимо сложить друг к другу вплотную на нашем тесте с кремом. 13) Вместе с бумагой заворачиваем рулет. 14) В таком виде убираем рулет в холодильник на три часа. 15) А спустя это время нарезаем очень острым ножом на кусочки в ширину см 3-4. Так будет красиво и в каждом куске точно будет мандарин. Приятного аппетита!
