Ингредиенты:
Ингредиенты Филе куриного бедра — 400 г
Макароны тальятелле — 250 г
Сливки — 300 мл 20%
Сливочное масло — 20 г
Пшеничная мука — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Свежая петрушка — 5 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Вода — 2 л
Перец черный молотый — ½ ч.л.
Сыр Пармезан — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
1) Подготовить продукты. В кастрюлю влить 2 литра воды, довести до кипения.
2) Добавить соль, лапшу и хорошенько перемешать (варить лапшу согласно инструкции на упаковке).
3) Нагреть сковороду, добавить 1 ст. л. растительного масла, выложить нарезанное кубиком филе куриного бедра (средние по размеру) , хорошенько перемешать и добавить соль и перец , жарить 5-6 мин на сильном огне.
4) Добавить к курице 20 грамм сливочного масла, 2 зубчика чеснока (предварительно раздавленного прессом для чеснока), хорошенько перемешиваем и обжариваем 1 мин на среднем огне.
5) Добавить 1 чайную ложку пшеничной муки , перемешать , добавить 300 мл сливок и 5 грамм петрушки, перемешать.
6) К курице добавить 250 мл воды на которой варится наша лапша, перемешать , затем тушить 2 мин на среднем огне.
7) Процеживаем макароны и добавляем в сковороду к нашей курице , хорошенько перемешиваем и добавляет сверху тертый сыр , наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
