Просмотров записей 174
0
(0)
На скорую руку, очень вкусно и просто, из обычных продуктов! Треска с овощами запеченная в духовке готовится за 30 минут. Овощи вы можете выбирать любые, по вкусу и сезону. Каждый раз у вас будет новое блюдо, подходящее для обеда и ужина. Не просто вкусное, но и полезное к тому же!
Продукты:
1) Подсолнечное масло 0.5 чайн.л.
2) Молодые кабачки 150 гр.
3) Фасоль стручковая зеленая 50 гр.
4) Лук репчатый 20 гр.
5) Филе трески 200 гр.
6) Соль по вкусу
7) Перец красный молотый по вкусу
8) Сок лайма 1 стол.л.
9) Укроп по вкусу
10) Петрушка по вкусу
11) Мята (По желанию) по вкусу
12) Твёрдый сыр (Минимальное количество для посыпки) 20 гр.
2) Молодые кабачки 150 гр.
3) Фасоль стручковая зеленая 50 гр.
4) Лук репчатый 20 гр.
5) Филе трески 200 гр.
6) Соль по вкусу
7) Перец красный молотый по вкусу
8) Сок лайма 1 стол.л.
9) Укроп по вкусу
10) Петрушка по вкусу
11) Мята (По желанию) по вкусу
12) Твёрдый сыр (Минимальное количество для посыпки) 20 гр.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 35 мин
1) Как запечь треску с овощами в духовке? Дно формы для запекания смажьте каплей подсолнечного масла и выложите первым слоем мелко нарезанные кабачки. У меня замороженные, уже готовые кабачки. Если у вас свежий кабачок, то предварительно вымойте его под проточной водой и очистите от кожуры, если она успела стать жесткой.
2) Следующим слоем выложите в форму стручковую фасоль. Можете взять свежую, консервированную или замороженную.
3) Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Бывает, что лук трудно очищается от шелухи. В таком случае значительно упростит работу замачивание лука в тёплой воде примерно на пять минут. Шелуха станет более податливой и ее станет проще очищать. Нашинкованный репчатый лук распределите поверх фасоли. Посолите овощи, если вам это требуется. Можно не солить овощи, но нужно посолить само рыбное филе.
4) Следом выложите вымытое под проточной водой и обсушенное бумажными полотенцами бескостное филе трески. Перчить по вкусу.
5) Треску сбрызните соком лайма. Сок лайма можно с тем же успехом заменить на сок лимона. Просто лайм более ароматный. Вообще, любая морская рыба прекрасно сочетается с кислыми цитрусовыми, по-новому раскрывая привычный их вкус.
6) Выбранную свежую зелень тщательно вымойте под проточной водой и встряхните от лишней влаги. Для этого блюда подойдет абсолютно любая ваша любимая зелень. Можно использовать укроп, петрушку и мяту. Мята придаст блюду остринку и потрясающий аромат.
7) Мелко нашинкуйте зелень, предварительно удалив жесткие стебельки.
8) Посыпьте треску нашинкованной зеленью.
9) Скорее для красоты, чем для вкуса, добавьте немного натёртого на мелкой тёрке сыра. Запекайте треску в течение 20 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Если у вас духовка очень хорошо подрумянивает, то есть смысл сразу не посыпать рыбу зеленью и сыром, а добавить их за пять минут до готовности блюда. Так зелень точно не сгорит. В общем, ориентируйтесь в этом на свою духовку. А по времени рыба будет готова очень быстро.
Приятного аппетита!
1) Как запечь треску с овощами в духовке? Дно формы для запекания смажьте каплей подсолнечного масла и выложите первым слоем мелко нарезанные кабачки. У меня замороженные, уже готовые кабачки. Если у вас свежий кабачок, то предварительно вымойте его под проточной водой и очистите от кожуры, если она успела стать жесткой.
2) Следующим слоем выложите в форму стручковую фасоль. Можете взять свежую, консервированную или замороженную.
3) Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Бывает, что лук трудно очищается от шелухи. В таком случае значительно упростит работу замачивание лука в тёплой воде примерно на пять минут. Шелуха станет более податливой и ее станет проще очищать. Нашинкованный репчатый лук распределите поверх фасоли. Посолите овощи, если вам это требуется. Можно не солить овощи, но нужно посолить само рыбное филе.
4) Следом выложите вымытое под проточной водой и обсушенное бумажными полотенцами бескостное филе трески. Перчить по вкусу.
5) Треску сбрызните соком лайма. Сок лайма можно с тем же успехом заменить на сок лимона. Просто лайм более ароматный. Вообще, любая морская рыба прекрасно сочетается с кислыми цитрусовыми, по-новому раскрывая привычный их вкус.
6) Выбранную свежую зелень тщательно вымойте под проточной водой и встряхните от лишней влаги. Для этого блюда подойдет абсолютно любая ваша любимая зелень. Можно использовать укроп, петрушку и мяту. Мята придаст блюду остринку и потрясающий аромат.
7) Мелко нашинкуйте зелень, предварительно удалив жесткие стебельки.
8) Посыпьте треску нашинкованной зеленью.
9) Скорее для красоты, чем для вкуса, добавьте немного натёртого на мелкой тёрке сыра. Запекайте треску в течение 20 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Если у вас духовка очень хорошо подрумянивает, то есть смысл сразу не посыпать рыбу зеленью и сыром, а добавить их за пять минут до готовности блюда. Так зелень точно не сгорит. В общем, ориентируйтесь в этом на свою духовку. А по времени рыба будет готова очень быстро.
Приятного аппетита!
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!
Позвольте нам стать лучше!
Расскажите, как нам стать лучше?