Арахисовое масло — это паста из арахисового ореха, которая не только вкусная, но и полезная. Делюсь рецептом, как приготовить арахисовое масло у себя дома, без консервантов и других вредных добавок.
Состав / Ингредиенты:
Ингредиенты на 5 порций:
- Сырой арахис – 250 г;
- Растительное масло без запахов и привкусов – 3 ст.л.;
- Соль – щепотка;
- Мед – 1 ст.л.
Описание приготовления:
- Приготовление масла начнем с подготовки арахиса. Его следует перебрать, обжарить на сухой сковороде или подсушить в духовке. Важно орехи не пересушить. Самое главное, чтобы от арахиса отходила шелуха;
- Даем орешкам немного остыть, после чего отшелушиваем верхний слой. Очищенный арахис перекладываем в чашу блендера. Взбиваем массу несколько секунд. Ждем 1-2 минуты пока блендер остынет, после этого процедуру повторяем;
- Как только ореховая масса станет средней однородности, добавляем в чашу блендера мед и растительное масло. Взбиваем смесь еще раз. Делаем несколько циклов взбивания, добиваясь однородности арахисовой пасты;
- Пробуем продукт на вкус. Регулируем сладость с помощью меда, а густоту консистенции – растительным маслом;
- Как только достигли нужного вкуса и консистенции, перекладываем полученное масло в чистую сухую банку и используем по своему усмотрению.
Арахисовое масло обладает сладко-солоноватым привкусом. Не стоит ждать чрезмерной сладости. Ведь лакомство относится к разряду полезных. Американцы предпочитают сочетать арахисовое масло с виноградным джемом. Но вариантов использования лакомства огромное множество.
Получить сим карту от Т-Банка: https://t-cpa.ru/EiXdk
Получить карту от Т-Банка на выгодных условиях: https://t-cpa.ru/3nQwQP
