Сырный суп – один из самых популярных вариантов на тему «рецепт с плавленым сыром». Насыщенный, ароматный и сливочный суп с плавленым сыром отлично подойдет для семейного обеда или ужина, идеален для рабочих будней, когда каждая минута на счету. Плавленый сыр придает супу кремовый вкус и приятный цвет, обжаренный лук – карамельный вкус с бархатистой текстурой, а сливочный картофель делает суп сытным и нежным.
Этот простой и вкусный суп с плавленым сыром легко приготовить, он не отнимет много времени и сил. На его приготовление вам понадобится не более 30 минут, это идеальный суп для тех, кто ценит время. Готовится луковый суп с плавленным сыром из простых и доступных продуктов, которые всегда под рукой. Нежный и ароматный луковый суп определенно полюбит вся семья и он по праву займет свое почетное место в вашем повседневном меню. Давайте вместе приступим с созданию гармонии ароматов и текстур в каждой ложке.
Ингредиенты:
Плавленый сыр — 270 г (3 шт.)
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 120 г
Картофель — 300 г
Сливочное масло — 50 г
Вода — 2 л
Свежий укроп — 5 г
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Способ приготовления:
Как приготовить сырный суп с плавленым сыром?
1) Репчатый лук нарезать мелко, картофель нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке.
2) В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне 5 минут
3) Затем добавить морковь и обжарить 2-3 минуты на среднем огне.
4) Добавить картофель, воду, соль, черный молотый перец, перемешать, довести до кипения и готовить 15 минут на слабом огне
5) Добавить мелко нарезанный плавленый сыр и перемешать до полного растворения.
6) Добавить в суп укроп, перемешать и снять с плиты.
7) Луковый суп с плавлеными сырками подавать горячим, посыпав гренками и зеленью.
Полезные советы:
1. Лучше всего для приготовления подойдет плавленый сыр «для супов и соусов», он лучше растворяется. Также отлично подойдут луковый, грибной или с травами.
2. Воду можно заменить на куриный, говяжий, овощной или грибной бульоны.
3. Плавленый сыр можно использовать также в контейнерах или стаканах.
4. Соль и специи используйте по вкусу.
5. Приготовьте домашние гренки к супу, нарезав на кубики и подсушив в духовке или на сковороде хлеб или используйте готовые.
6. Зелень можно добавить по вкусу на ваш выбор: петрушка, укроп, зеленый лук. Или использовать сушеные приправы.
7. В сырный суп отлично подойдут микс заморожных овощей или грибы.
