Изысканный классический слоеный салат с курицей, овощами, грецкими орехами и яркими зернами граната, который станет украшением праздничного стола.
Классический рецепт с курицей
Ингредиенты (на 6–8 порций):
- куриное филе — 300 г;
- свёкла — 2 шт. (средние);
- картофель — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- гранат — 1–2 шт.;
- грецкие орехи — 50 г;
- майонез — 200–250 г;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Овощи отварите в мундире, полностью остудите, очистите и натрите на крупной тёрке в отдельные миски.
- Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и натрите.
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна.
- Грецкие орехи измельчите ножом.
- Лук мелко нарежьте и замаринуйте в смеси из 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара и 2–3 ст. л. горячей воды на 10–15 минут, затем отожмите.
- Соберите салат в форме кольца. В центр плоского блюда поставьте стакан дном вверх. Вокруг него выкладывайте ингредиенты плотными слоями, слегка утрамбовывая каждый и промазывая майонезом. Порядок слоёв (снизу вверх): картофель, половина свёклы, морковь, орехи, половина куриного филе, лук, яйца, оставшееся мясо и свёкла.
- Аккуратно извлеките стакан.
- Сверху густо распределите зёрна граната.
- Уберите салат в холодильник минимум на 2–4 часа для пропитки.
Получить сим карту от Т-Банка: https://t-cpa.ru/EiXdk
Получить карту от Т-Банка на выгодных условиях: https://t-cpa.ru/3nQwQP
